Portvin og gourmet i Porto
Porto er en av byene jeg besøkte i fjor som jeg gjerne reiser tilbake til. Regn og tung tåke preget dagene jeg var der, men …
Portugisisk kaffe, kaker og vin
De siste ukene har handlet mye om Portugal. Jeg har ikke reist dit. Portugal har kommet til meg ved flere anledninger. Denne uken har det …
Høstlam med beter og portvinsaus
Høsten er min favorittårstid i matveien. Så masse herlige råvarer det er mulig å få tak i. Lam, f. eks. Bondens Marked (og butikkene) bugner …
Kyllinggryte med sopp og portvin
Ekte søndagmiddag! Den består av en saus som smaker så godt at du må sørge for å koke nok poteter. Du kommer til å gni potetene …
Makroner som de lager dem hos Sebastien Bruno
Slik lager du dine egne makroner! Ingredienser: 6 eggehviter 370g sukker 280g finmalte mandler 60g melis Valgfri konditorfarge 60 g fløte 20 g sukker 2 …