Hvordan er det stelt i restaurant-Norge når det kommer til fokus på bærekraftighet og dyrevelferd. Har man som restauratør et ansvar for hva som serveres eller er det opp til kunden å selv bestemme?…
-
-
Jeg blir skikkelig glad når kjedebutikkene tar seg selv i nakken og gjør noe med vareutvalget. Jeg har aldri lagt skjul på at jeg bryr meg om dyreveferd og takker nei når jeg får…
-
Jeg tar det for gitt at mine lesere lager det meste av mat fra bunnen av. Ellers hadde dere nok ikke giddet å lese bloggen min. For her får du bare hjemmelaget mat. Derfor…
-
Det er mange grunner til at jeg velger å lage maten fra bunnen av. Her er de viktigste. 1. Hjemmelaget mat smaker bedre enn ferdigmat Ferdigmat inneholder ikke friske ingredienser i sesong, men inneholder…
