Browsing Tag

chutney

  • tilbehør

    Ananas- og chilichutney

    Jeg har vært mange ganger på den eksotiske øya Mauritius og mange andre øyer i det Indiske hav. Der er ananas en fellesnevner og brukes ofte i både salte og søte retter. Ananasen vi får…

    juni 15, 2015
  • kvedechutney
    tilbehør

    Kvedechutney

    Kvede er vinterfrukt som er mye brukt i bl. a Danmark, Spania og nord-Afrika. Du har kanskje smakt kvedegelé til ost eller kvedete? Smaken er veldig parfymert og fargen blir rødaktig når den varmebehandles.…

    januar 26, 2014