Trondheim i sus og dus
I helgen var jeg tilbake i Trondheim. Denne gangen med Erik også. Vi kom på fredag og hadde en fridag som smakte godt i ordets …
To gode lunsjrestauranter i Trondheim
En ting jeg setter stor pris på hver gang jeg er i Trondheim er å spise en skikkelig lunsj, ikke bare en bolle i farta. …
Spontan – femåring i toppform
Gamle Spontan vinbar lå i Jomfrugata i Trondheim. 1. juli flyttet vinbaren inn i store og lekre lokaler i Fjordgata. Fredrik Engen styrer fremdeles på …
Derfor er Trøndelag en av Nordens aller beste matdestinasjoner
Til info: Jeg var invitert av Visit Trondheim til å delta under Trønders Matfestival Merittlisten er lang:Vertskap for den nordisk Michelinguide-utdeling i 2020. European Region of …
Et måltid fylt av stjerner på Britannia
Onsdag denne uken var jeg invitert til å delta på en helt spesiell middag i ærverdige Palmehaven på Britannia Hotel. Jeg har etterhvert vært tilstede …
Nå kan du bli medeier i vinbar!
Spontan vinbar i Trondheim har brukt tiden til å teste ut nye forretningskonsepter og fokusere på veien videre etter korona-krisen. Den viktigste avgjørelsen de har …
Heftige grillflammer i Trondheim
Helt siden jeg bodde i Trondheim for evigheter siden har Jonathan Grill blitt sett på som stedet du går for en god biff. I kjelleren …
Liv og røre på Røros
For 167. gang ble Rørosmartnan åpnet for et par uker siden. Jeg var tilstede og fikk både med meg talen fra Røros’ nye og unge …
Skalldyrsfest på Hitra
Jeg bodde i Trondheim mine første atten år, men jeg har aldri tidligere vært på Hitra. Nå fikk jeg muligheten. For i løpet av mine …
Magisk Michelinstemning i Trondheim
Saft suse! Trondheim leverer nok en gang. På kort tid har jeg besøkt barndomsbyen min to ganger. Første gang for å lage en stor kulinarisk …
Norges eneste restaurant med tre stjerner kan falle ut av Michelinguiden i år
Maaemo er Norges eneste tre-stjerners Michelinrestaurant. Esben Holmboe Bangs ettertraktede spisested stengte dørene før jul for å flytte til ny adresse i Bjørvika. Når Maaemo …
Trondheim blir vertskap for Michelinguiden 2020
Da den nordiske Michelinguiden ble delt ut i Aarhus i februar i år vandret en delegasjon fra Trondheim rundt og noterte seg hvordan Visit Aarhus …
Jossas franske fristelser
Ja, så er det den tiden av året. 21. mars er det igjen tid for Good France. ”Goût de France/Good France” er et internasjonalt gastronomisk …