Gaggan-feber i Oslo
Denne helgen har vært preget av besøket av en fargerik inder ved navn Gaggan Anand. En av Asias aller beste kokker og Chef’s Table-profil har …
Drageboller
Drageboller. Hva er det? Jo, det er bare noe jeg kaller disse for å skille dem fra andre boller og rundstykker jeg lager. Jeg klipper …
Sitronbrød med lakrissmør
Det beste fra to verdener? Sitron og lakris går sammen som hånd i hanske. Jeg fikk sitronbrød et sted og lakrissmør et annet sted, men …
Danske brunekaker med en moderne vri
Brunekake er en slags pepperkake, men uten pepper. De er danske og de minner meg om jul. Jeg er halvt dansk og liker å lage …