Tre gourmetperler i Cadaques
Vårt ferieparadis, Cadaques, på Costa Brava er den mest idylliske lille byen du kan tenke deg. Her går dagene sakte uten mas og stress. Vi …
Delemat på den aller beste måten
Jeg har en restaurant som jeg må spise på to ganger hver sommerferie. Den heter Compartir og det betyr «å dele». Jeg elsker mat som …
Nytelse i 27 akter
Jeg skriver fremdeles om mat, altså. Dette er ikke et forsøk på å skrive en billig småerotisk historie. Disfrutar betyr å nyte på spansk. Og …
Tilbake til Compartir
Mitt sommerparadis heter Cadaques. Det ligger nord i Spania, ikke langst fra grensen til Frankrike, på Middelhavssiden. Her er det stille og fredelig. Dette har …
Når flere av El Bulli-kokkene slår seg sammen får du Compartir
El Bulli forsvant for et par år siden og et lag med topptrente kokker sto uten jobb. Brødrene Adrià dro tilbake til Barcelona og startet …