Tagliatelle ragù – en rett som kan få deg til å gråte av pur glede
Så han man oppnådd fine ting denne våren også. Ikke bare har Erik tatt over brødbakingen her i huset. han har også begynt å lage …
Italia, dag 3: Firenze på 1. klasse
Solen skinner igjen på oss her i Bologna (og alle andre som er her, da). Vi skal videre i dag, men vi velger å bli …
Italia, dag 2: Pasta, naturvin og kunst
Solen stråler i Bologna og vinterkulden blir hakket mer trivelig med litt dagslys. Vi er oppe og hopper ganske tidlig og spiser en klassisk italiensk …
Italia, dag 1: Cocktail-mayhem i Bologna
Klokken er 01.45 og vekkerklokken ringer. Nesten ingen vits i å legge seg, med andre ord. Vi skal til Italia, min femte tur dit dette …
Tagliatelle med ragù – den originale spagetti bolognese
Spagetti bolognese: En klassiker i alle hjem. Retten er fra Bologna i Italia, så sier navnet. Og det er korrekt. Men i Bologna heter den …
Vinter-Spritz
Jeg har drukket noe aldeles fantastisk! Og du som er Spritz-fan vil like denne! Det er rett og slett en vinterversjon av vår gode, elskede …
Mandarin og klementin: Smaker jeg forskjellen?
Klementin og mandarin? Hva er hva? Jeg har smakt begge opp mot hverandre og her kan du se hva som er forskjellen. Se video her: …
Italia, dag 7: Årets første lunsj tar man på alvor
Bologna: I fjor startet vi året med en gedigen lunsj på Berners tavern i London. Ikke om vi skulle falle for noe tilfeldig i år. …
Italia, dag 6: Nyttår i Bologna
Bologna: Vi spiser den samme, hyggelige frokosten på Mon café i Modena og sier farvel til våre verter. Taxi til togstasjonen og så toget til …