tagliatelle

Tagliatelle ragù – en rett som kan få deg til å gråte av pur glede

januar 24, 2021mai 5, 2020 av helle

Så han man oppnådd fine ting denne våren også. Ikke bare har Erik tatt over brødbakingen her i huset. han har også begynt å lage …

Pasta med røkt ørret og asparges

mai 27, 2014 av helle

Av og til skal det gå fort å lage middag, og pasta er ofte et godt valg da. Jeg har et produkt i butikkshyllene som …

Ny post💌 På HellesKitchen.org i dag kan du les

Ny post💌
På HellesKitchen.org i dag kan du lese min rapport fra Liguria, Italias riviera.
God helg!
#liguria #italia #imperia #hellekitchen #pressetur

🇯🇵 Vinn gavekort! 🇯🇵 KONKURRANSE #re

🇯🇵 Vinn gavekort! 🇯🇵
KONKURRANSE
#reklame ✨
Fikk du med deg oppskriften min på yakitori i anledning Washoku no hi – japansk matdag?
Nå kan du vinne japansk keramikk som du kan bruke når du serverer de deilige grillede kyllingspydene, eller en annen deilig japansk rett.
🎁 Du kan vinne et gavekort på DKK 500,- og bestille det du vil av keramikk fra seramikku.dk
Deltakere må være fra Norge eller Danmark.
Seramikku selger nøye håndplukket keramikk fra Japan, håndlagde kniver og kjøkkenutstyr av beste kvalitet.
➡️ Dette må du gjøre for å være med i konkurransen om å vinne gavekort:
🔴 Skriv en kommentar på hva du aller helst vil finne på når du igjen kan reise til Japan.
🔴 Følg @visitjapan_uk og @_seramikku
🇯🇵 Konkurransen avsluttes klokken 12:00 den 10. desember 2021. Vinneren plukkes ut via random number generator og vil bli kontaktet direkte via DM. Du har da en uke til å bekrefte adressen din. ✌🏻
PS: For mine norske følgere: Seramikku sender til Norge. De er momsregistrert og det kommer ikke toll og gebyr på toppen av ordrene.
Seramikku er medlem av 1 % For The Planet.
Konkurransen er ikke sponset, støttet eller administrert av eller assosiert med Instagram. Man må være 18 år eller eldre for å delta i konkurransen.
Dette er en konkurranse i samarbeid med @visitjapan_uk #visitjapan_uk og @_Seramikku #reklame #helleskitchen #japan

Reklame🇯🇵 Den 24. november markeres Washoku

Reklame🇯🇵
Den 24. november markeres Washoku no hi – en egen dag for japansk mat. Merkedagen ble til i Japan for å minne folk på å hylle japansk matkultur. Japansk matkultur er faktisk oppført på listen over UNESCOs kulturarv. Japan er en drøm for matinteresserte og Tokyo er den byen i verden med flest Michelinstjerner (212 stk. Ny guide kommer den 30. november).
Washoku no hi (dagen for japansk mat).
Washoku betyr japansk mat og dekker tradisjonelle retter som sushi, sukuyakim nave, tempura og andre klassikere. Tradisjonell japansk mat tar utgangspunkt i lokale, sesongbetonte ingredienser og inneholder gjerne masse umami.
Washoku no hi er ingen offisiell merkedag, men folk fra hele verden har nådd å få øynene opp for denne dagen som hyller japansk mat.
Ja, så hva skal du spise i dag for å feire? Sushi? Tempura? Eller lager du yakitori? Oppskrift på HellesKitchen.org i dag 🎌
@visitjapan_uk #visitjapan_uk #helleskitchen #yakitori #washokunohi #japan

Crab, shrimps and homemade mayo 🦐🦀 happiness

Crab, shrimps and homemade mayo 🦐🦀 happiness on a plate.
#shrimps #reker #krabbe #crab #seafood #oslo #helleskitchen

AZURMENDI 🇪🇸Før helgen var jeg heldig å bl

AZURMENDI 🇪🇸Før helgen var jeg heldig å bli invitert til denne trestjerners restauranten utenfor Bilbao i anledning matkonferansen Gastronomika i San Sebastian.
Her ser du et lite utvalg av de vakre og velsmakende rettene vi fikk servert av chef Eneko Axta.
@azurmendi_atxa @enekoatxa #bilbao #invited @ssgastronomika #helleskitchen #basquecountry #spain @spain

Grilled txipiron with ink sauce. Akkar servert i

Grilled txipiron with ink sauce.
Akkar servert i en fantastisk saus. Inspirasjonen til retten er tradisjonell Mar y Montana-matlaging der man mikser ingredienser fra sjø og land. Vanligvis lages retten med sjømat, svineføtter, løk, innmat. På Restaurant LABe-Digital Gastronomy Lab på taket av kultursenteret Tabakalera får du denne lekre retten med akkar penslet med en brent løkglaze. Sausen er en soffritto laget med blant annet paprika, løk og blekksprutblekk. En fantastisk smak som minner om mole.
@laberestaurant @bculinary #invitert #pressetur #sansebastian #sepia #txipiron #helleskitchen