Browsing Tag

klippfisk

  • klippfisk

    Rød bacalao med paprika og mandler

    Bacalao er noe av det beste jeg kan spise. Jeg simpelthen elsker det. Vanligvis lager jeg den klassiske versjonen med poteter i skiver, tomat og sorte oliven. Denne gang har jeg også laget en…

    desember 5, 2016
  • Oppskrifter

    bacalao

    En portugisisk kvinne skal kunne lage 365 forskjellige bacalao-oppskrifter når de går inn i ekteskapet, sies det. Jeg kan et par, og her er en av mine aller beste oppskrifter innenfor den sjangeren. Klippfisk…

    november 30, 2011
  • Oppskrifter

    Bakt klippfisk

    Klippfisk må vannes ut i 2-3 dager, kommer an på tykkelsen. Sørg for å skifte vann ofte. Denne retten er en ovnsbakt variant med små oliven (med sten. De fra Oliviers & co. er…

    november 25, 2011