Annonse
Browsing Tag

carbonara

  • L1560767 520x400 - Pasta med røkt torsk og posjert egg
    pasta torsk

    Pasta med røkt torsk og posjert egg

    Er det en pasta carbonara? Nei, det er ikke det, men smakene er der. Istedet for røkt guanciale/pancetta/bacon har jeg brukt røkt torsk som er mulig å finne i de fleste butikker med ferskvareutvalg.…

    oktober 18, 2018
  • L1260738 520x400 - Spaghetti carbonara med røkt fisk
    kveite pasta

    Spaghetti carbonara med røkt fisk

    Spaghetti carbonara lages med eggeplommer, parmesanost og guanciale (speket svinekjake). Det er selvsagt den aller beste måten å lage carbonara på. Forrige uke kom jeg over et fantastisk flott stykke med røkt blåkveite. Konsistensen er…

    september 25, 2017