featured Felino invitert

Rinas florlette kake

august 3, 2017
L1160911 1080x720 - Rinas florlette kake

Serien med de italienske husmødrene er ikke helt ferdig. Det er jo kake igjen!

Vi er tilbake hos Rina og hun har disket opp med en fantastisk meny til meg. Det startet med aspargesrisottoen i de flotte parmesankurvene og så lagde hun nydelige fylte løk.

Etter all denne maten kommer kaken på bordet. Selvfølgelig gjør den jo det! Vi er jo i Italia!

Kaken Rina har laget er så lett, så lett. Det er en slags tekake som du alltid har plass til, selv hvor mett du er.

L1160902 - Rinas florlette kake

Rina og d n superlette og nydelige kaken.

Rinas kake med anislikør

smør 200g
350 g potetmel
300 g sukker
4 egg
16 g gjær for bakverk (tørrgjær for søt bakst heter det vel på pakken)
2 ss hvetemel
Et halvt glass av Sassolino (eller annen anisbrennevin/likør)
½ klype salt

Slik gjør du:
Pisk smør med sukker til eggedosis
Tilsett eggene, ett om gangen.
Tilsett salt, Sassolino (eller annet anisbrennevin) mel og potetmel.
Pisk alt og tilsett gjær.
Bak i forvarmet ovn ved 190-200 ° C i omtrent en time.
Avkjøl på rist. Når kaken er kald, drysser du med melis.

L1160911 1080x720 - Rinas florlette kake

Ser du den flotte måten kaken er skåret opp på? Dette er ifølge Rina, den riktige måten å skjære kakestykker på. Funker for meg.

Gikk du glipp av disse oppskriftene fra damene?

Silvanas deilige pesto pasta med tomater og oliven

Maria Elisas neslepai

Rinas aspargesrisotto med parmesankurver

Lucias passatelli i kraft

Maria Elisas grønnsakslasagne

Rinas deilige fylte løk

Silvanas kjøttrullader med trøffel og potetpuré

Lucias ostesigarer

Fire måter å lage pasta på – av fire mulige.

Til info: Jeg har vært på tur i Italia med Parmigiano Reggiano.

Kanskje liker du disse også

4 Kommentarer

  • Svar Andrea august 10, 2017 at 12:39 pm

    Er det riktig med 350 g potetmel? Eller er det byttet om på mel og potetmel?

    • Svar helle august 10, 2017 at 1:49 pm

      Hei!
      I originaloppskriften som jeg har fått skriftlig så står det så mye potetmel. Da må det nesten være riktig. Kaken var florlett så det er nok potetmelet som gjorde sitt til å få den konsistensen:)

  • Svar Andrea august 10, 2017 at 5:10 pm

    Ok, da prøver jeg! Takk for svar 🙂

  • Svar Torta Susanna à la Silvana - Helleskitchen august 15, 2017 at 6:30 am

    […] Rinas florlette kake […]

  • Legg inn en kommentar

    %d bloggere liker dette: