Bergen Europa Norge økologisk Reise

Hanne på høyden

mai 26, 2013
Herlig, nybakt brød med urtesmør

Tidlig i mai var jeg og Tara-redaksjonen i Bergen under Mediedagene som arrangeres der hvert år .

Et av stedene vi spiste var Hanne på høyden. Det er en økologisk restaurant med fokus på lokale, norske råvarer. Dette er virkelig en strålende og spennende restaurant med mange nye smaker.

Besøker du Bergen i løpet av mai eller juni, kan du spise samme meny som vi gjorde. Restauranten serverer økologiske og biodynamiske viner, samt spennede juice.

Her er bilder fra måltidet:

Andeterrin, ramsløk, reddik og reddikurt, havre

Andeterrin, ramsløk, reddik og reddikurt, havre

Flyndrefisk, rødkål, bringebær, løvetannhollandaise

Flyndrefisk, rødkål, bringebær, løvetannhollandaise

Is laget av osten Kraftkar

Is laget av osten Kraftkar

Tindved- og yoghurtsorbét på en gelé av basilikum

Tindved- og yoghurtsorbét på en gelé av basilikum

IMG_8551

IMG_8550

IMG_8548

Kanskje liker du disse også

Ingen Kommentarer

Legg igjen et svar

%d bloggere liker dette: