Gode tomater trenger full oppmersomhet. Og disse tomatene, som heter Black Sweet Cherry, fra Korsvold gård er noe av det vakreste jeg har sett. De ble en herlig lunsj forleden dag.
Det eneste du trenger er selvsagt gode tomater, ristet landbrød, flaksalt, urter og god olivenolje.
Skjær skiver av tomatene og legg dem i et tykt lag på en skive ristet landbrød. Dryss flaksalt over og ha masse deilig olivenolje over. Urter som basilikum, timian, oregano eller rosmarin hever smaken til nye høyder.
Nyt!