Du har sikkert hørt utrykket “sous vide”. Det betyr “under vakuum”. Det finnes egne maskiner som utfører denne teknikken, men jeg gjør det billig og bruker et elektronisk termometer, en ziplock-pose og en gryte…
Du har sikkert hørt utrykket “sous vide”. Det betyr “under vakuum”. Det finnes egne maskiner som utfører denne teknikken, men jeg gjør det billig og bruker et elektronisk termometer, en ziplock-pose og en gryte…
