I morgen åpner et nytt sted i Oslo som jeg gleder meg skikkelig til å prøve. Loris Giannitrapani fra nå nedlagte Rôtisserie åpner MEATBALLS i samme lokale. Loris har laget en kul meny som du enten kan…
-
-
Kjøttboller: i pakke svinekjøttdeig (evt karbonadedeig) 1 egg 60 g hakket bacon 2 ss hakket basilikum 2 ss hakket rosmarin 1 drammeglass fløte 1/2 ts revet muskattnøtt 2 finhakkede sjalottløk 2 fedd hvitløk, hakket…
