Hva skjer når de store vinprodusentene går over til å bli økologiske?
I høst besøkte jeg Fontanafredda i Langhe i Piemonte. Vinprodusenten har brukt de siste seks årene til å legge om til økologiske vinproduksjon. Fra og …
Trøffelbonanza i Piemonte
Jeg må få det ut, en gang for alle. Jeg elsker trøffel noe så inn i h….ete.Det er noe av det beste jeg kan spise. …