Her forleden kjøpte jeg en fantastisk flott indrefilet av iberico-svin. Dette er Rolls Roysen av svinekjøtt. Hvordan skulle jeg tilberede det? Dette er dyre og eksklusive greier, så det er viktig å ikke ødelegge…
-
-
Jeg har en bibel ved nattbordet. Det er ikke hvilken som helst bibel. Det er “Pitt Cue co. The Cookbook”. Det har blitt fire pilgrimsreiser til restauranten i London, og det har vært lykke…
