borough market

Lag mat selv i utlandet og få en herlig matopplevelse

mars 25, 2014 av helle

Har du det også slik? Du går på markeder i utlandet og lar deg friste. “Ikke kjøpe, bare se”. Man kan jo ikke ta med …

Borough Market

juni 19, 2011 av helle

Ved London Bridge ligger fantastiske Borough Market – et mekka for gastronerder som meg. Det stilles strenge krav til de som selger varene sine på …

Hørt om socarrat? Det er den knasende skorpen i b

Hørt om socarrat? Det er den knasende skorpen i bunnen på en paella. Vil du lære å lage en paella de marisco samt lære hvordan du får til den knasende skorpen? Gå inn på HellesKitchen.org for oppskrift og fremgangsmåte 🥘
(Betalt partnerskap med Spanias Turistkontor🇪🇸
#reklame #paella #socarrat #valencia #helleskitchen #paellademarisco #spain @spain #spania

Ah, for en liten perle på Frogner 🥢🍸 I Havf

Ah, for en liten perle på Frogner 🥢🍸
I Havfruens gamle lokaler finner du nå Hai Pai, en lekker cocktailbar inspirert av øst-møter-vest-kulturen som oppsto i Shanghai på 1920-tallet.
I går prøvde @erikvalebrokk og jeg et par cocktails: «Lucky 13» med gin, sitron, appelsinolje, appelsinskum og five spice. «Gong Fu Punch» serveres i tekanne. Når du snur tekoppen velter det ut røyk som er laget på svart te. Litt opiumsbule-vibber her altså. Punchen består av gin, svart te, kokos, mango, sitron klarnet på økologisk melk. Vi bestilte også fantastiske dumplings med dipper fra @momochheoslo
Anbefaler et besøk på @haipaioslo for nydelige cocktails og snacks. Og ikke minst for den gjennomførte stemningen de har klart å få til i lokalet i Frognerveien.
#oslo #cocktails #oslotips #helleskitchen #frogner

Deilig å komme hjem etter en svipptur til Trondhe

Deilig å komme hjem etter en svipptur til Trondheim til dette bordet. Erik har vært på @galopin.oslo og kjøpt rillettes og Morbier, Oslos beste baguette fra @thecupcakeandpieco og annet snadder. Mens jeg hadde med nydelig spekepølse som jeg kjøpte i lokalmat-butikkken på Trondheim togstasjon. Fin fredag.
@erikvalebrokk #littavalt #helleskitchen #oslo

Jeg har laget en nacho-taco-panne som passer perfe

Jeg har laget en nacho-taco-panne som passer perfekt på en tacofredag. 🌮
Sveip videre for oppskrift. Det geniale er at du kan lage alt i samme panne og så sette den i ovnen, og vips er retten ferdig.
Reklamesamarbeid med @fiskars
Pannene i den nye serien "All Steel Pure" fra Fiskars er laget av 90 % resirkulert rustfritt stål. De er 100 % plastfrie og 100 % resirkulerbare.
Pannene har en trelags base og er et ubelagt produkt.
God fredag!🥳
#reklame #fiskarsallsteel #fiskars #helleskitchen #nachos #taco #tacofredag

Fest i Trondheim er ikke for pyser og da jeg skull

Fest i Trondheim er ikke for pyser og da jeg skulle i narkose før operasjonen forrige fredag spurte jeg kirurgen: - Du, jeg er invitert på en fest på Britannia i Trondheim om seks dager. Tror du at jeg er frisk nok til å dra? Kirurgen svarer på bredt trøndersk: - Herregud, klart vi skal få dæ på fæst! Og sånn ble det. I anledning Lysholm Brænderi sitt 200-årsjubileum ble det arrangert fest der ordfører Rita Ottervik og NAV NIDAROS (norske akevitters venner avd. Trondheim), samt inviterte gjester var tilstede i vakre Palmehaven.
#invitert #akevitt #palmehaven #trondheim @norskeakevittersvenner @britanniahoteltrondheim

Hallo Trondheim! Smørbrød med krabbe fra Hitra

Hallo Trondheim!
Smørbrød med krabbe fra Hitra med hjertesalat fra Grindal med fermentert grønnsaker, gressløkmajones og tomat fra Grindal og et glass B etween Five Bells Amber, 2020, Australia på @sellanraabar ✌🏻
#trondheim #helleskitchen