Ovnsbakte potetskiver i lag med deilig chorizo og timian. Vask nypoteter og skjær dem i skiver. Kok dem 10 minutter i vann. Hell av vann og legg skivene lagvis med chorizo-skiver. Hell over noen skjeer god olivenolje, salt og pepper. Stek i ovnen på 220 grader i ca 20 minutter, eller til potetene er fine og gylne.
