Paprika på den desidert beste måten

november 1, 2021mars 27, 2011

Du har sikkert smakt det på ferie i Spania. Grillede skinnfrie paprikafileter.

Det er lett å tilberede selv, og er det perfekte tilbehøret til hvit fisk, grillmat eller bare som en tapasrett.
Her får du fremgangsmåten:

1. vask en stor paprika. Jeg bruker «smakspaprika» for de er hakket søtere enn de vanlige paprikaene. Prikk paprikaen med en spiss kniv.

2. Legg på aliminiumsfolie i ovnen på 230 grader, varmluft i ca 20 minutter til skinnet begynner å «krølle seg»

3. Ta paprikaen ut av ovnen og over i en plastpose. Sørg for at posen er tett. La ligge i 5 minutter.

4. Flå paprikaen og fjern kjernehus.

5. Skjær flotte fileter av paprikaen og server:-)

Legg igjen en kommentar Avbryt svar