Drinken som bartender Jørgen Dons fra Raus i Trondheim har laget i dag er en variant av gin og tonic. Han bruker en krydret taffelakevitt, og han sier selv at han liker godt Aalborgs Taffelakevitt, da den er litt røffere og rett på sak. – Men man kan benytte seg av litt snillere varianter om man ønsker en litt nedtonet utgave, sier Jørgen.

Drinken som Jørgen har laget er enkel å få til. Det mest avanserte er egentlig å få til agurkremsene. Men det er lettere enn det ser ut som, og det vil nok imponerer mange å få et slikt glass i hånden.

– Når rabarbra er i sesong så et det helt fantastisk å bruke denne istedet for agurk. Man kan også bytte ut agurk med selleri, det finnes mange varianter, prøv deg litt frem! sier Jørgen.

Skriv ut oppskriften

Taffel & Tonic

Ingredienser

50ml Taffelakevitt

100 ml høykvalitets tonicvann (f.eks Fever Tree, Thomas Henry eller Three Cents)

3 remser agurk (bruk potetskreller)

Slik gjør du

1

Bygg i et longdrinkglass. Legg remsene av agurk på innsiden av glasset. Fyll på med is, akevitt og topp med tonic. Rør forsiktig og server.