Brownies med mandelmel, fruktose og olivenolje

| |

Man må da kunne kose seg selv om man prøver å holde formene. Dette er en lavkarboversjon av den klassiske browniesen. 

250 g malte mandler
110 g fruktose
100 g 70% mørk sjokolade
100 g 86% mørk sjokolade
1 ts bakepulver
50 g valnøtter, grovhakket
150 g god olivenolje
skall fra 1/2 appelsin, finrevet
1/4 ts salt
4 egg, plommer og hvite for seg.

Pisk eggeplommer med fruktose til eggedosis. Pisk eggehviter stive. Smelt sjokolade i vannbad og bland med olivenolje og eggedosisen. Bland alt godt og vend eggehvitene i til slutt. Ha i liten langpanne eller annen kakeform. Stek i forvarmet ovn på varmluft, 150 g i 20 minutter.

Stikk ut sirkler av kaken og legg en skive jordbær på toppen. Dryss over melis eller grønn te-pulver.
Flotte kakekanapéer:-)

1, 'include' => $prevPost->ID, 'post_type' => $post_type, ); $prevPost = get_posts($args); foreach ($prevPost as $post) { setup_postdata($post); ?>

1, 'include' => $nextPost->ID, 'post_type' => $post_type, ); $nextPost = get_posts($args); foreach ( $nextPost as $post ) { setup_postdata($post); ?>

Legg igjen en kommentar