pølsefest

Ostetrallen på Cabaña Buenavista er noe av det k

Ostetrallen på Cabaña Buenavista er noe av det kuleste jeg har sett. Les om dette måltidet pluss andre kulinariske skatter i Murcia-regionen i Spania på HellesKitchen.org i dag. Vinområdet, rismarker og by og sjø. Alt finner du i det nyeste blogginnlegget som ligger under «reiser».
@spain @visit_murcia #pressetur #murcia #helleskitchen @cabana_buenavista #⭐️⭐️michelin #spania

Før jeg dro til flyplassen i Milano i går morges

Før jeg dro til flyplassen i Milano i går morges fikk jeg tid til å handle i to gamle slakterbutikker på via Paola Sarpi. Jeg elsker å ha med spiselige souvenirer hjem, så foruten rare asiatiske ting fra Chinatown fikk jeg også plass til noen deilige økologiske salamier, fransk kvalitetssmør med fleur de sel, San Daniele-skinke og fire flasker deilig vin fra den lokale vinbaren. I kveld har vi kost oss med skinker og salami fra det store utland.
#italia #salami #sandaniele #milano @cantine_isola #helleskitchen #labaitadelformaggio #waltersirtori @erikvalebrokk #chinatownmilano

Lanzhou lamian. Håndlagde nudler med oksekjøtt,

Lanzhou lamian. Håndlagde nudler med oksekjøtt, aromatisk kraft og chili crisp.
Denne kinesiske retten, som åpenbart minner om ramen, kommer opprinnelig fra Hui-muslimer i Gansu-provinsen i Kina. På @ramenamano i Milano kan du velge hvor tykke nudler kokken skal håndstrekke til retten.
Minner også om (for den som ikke er klar over det) at ramen egentlig er en kinesisk rett, så der har du forklaringen.
Chinatown i Milano er Italias største og eldste av sitt slag i Italia. På 1920-tallet kom kinesere fra Zhejiang-området til Milano for å jobbe i silkeindustrien. Det har resultert i et ganske så stort område med autentiske butikker, tehus og restauranter som selger asiatiske varer og retter. Jeg har bodd i Chinatown under mitt besøk i Milano og er superbegeistret. I baggasjen hjem denne gang finner du ikke Prada eller andre italienske varer. Kofferten er fylt opp med rare, kinesiske ting.
#chinatown #milan #milano #helleskitchen #lamian #ramen #noodles #italy

I går jobbet jeg på den gigantiske matmessen TUT

I går jobbet jeg på den gigantiske matmessen TUTTOFOOD i Milano. På denne B2B-messen kan du finne nærmest alt innenfor mat og drikke, og en håndfull nordmenn hadde også funnet veien. Her var det norsk kongekrabbe, tangprodukter, lam, klippfisk og laks. Min jobb på messen har egentlig vart i over et år, for jeg har vært en av de internasjonale ambassadørene som har jobbet med sosiale medier.
Takk for i år @tuttofoodmilano 🇮🇹
#SeeYouAtTUTTOFOOD21
#TUTTOFOOD2021
#HOST2021
#Ad #reklame
#Addingvaluetotaste
#tuttofoodworldcommunity

Pasta is a Girl's Best Friend 🤘🏻 Jeg er på

Pasta is a Girl's Best Friend 🤘🏻
Jeg er på matmessen TuttoFood i Milano i dag og går og går og går fra hall til hall stappfulle av herlige stands med fristende mat. Og så kommer man over slike kreative løsninger som jeg bare elsker.
#tuttopasta
#helleskitchen
#SeeYouAtTUTTOFOOD21
#TUTTOFOOD2021
#HOST2021
#Ad #reklame
@tuttofoodmilano
#Addingvaluetotaste
#tuttofoodworldcommunity

Hallo fra Milano. Endelig tilbake i Italia for fø

Hallo fra Milano. Endelig tilbake i Italia for første gang siden i fjor sommer, da landet var grønt. I dag skal jeg jobbe på messen @tuttofoodmilano som jeg det siste året har vært ambassadør for. Men før jobb ble det tid til en halv dag med ferie og den benyttet jeg på den måten jeg aller best, nemlig å spise. Jeg bor midt i Chinatown, som forresten er skikkelig stor og veldig autentisk. Her måtte jeg selvsagt spise dumplings og sikle på glaserte ender. Gikk litt mer italiensk til middag med pasta med hvit trøffel(ja, den er endelig kommet!) og den lokale spesialiteten, costeleta milanese - en flatbanket kalvekotelett, panert og sprøstekt i klaret smør. Akk, for en lykke!
#milano #costeletamilanese #costeleta #chinatown #pasta #tartuffobianco #tartuffo #trøffel #truffle #helleskitchen