Oppskrifter

Sitron er viktig, det!

mai 29, 2011
Sitron

Jeg har alltid sitron i huset. Det er mitt viktigste kjøkkenredskap.
Slik bruker jeg det:

• Skallet er yppelig i kryddersmør med hvitløk og urter.
• Saften er viktig å bruke i sauser, for å gi den litt syre.
• Saften er fin å bruke for å rengjøre plastboller for fett. F.eks når du skal piske eggehviter. Det er kjempeviktig at bollene er helt ren, og da vil litt sitronsaft rense opp.
• Saften er også fin å vaske hendene i når du har vært i berøring av rått kjøtt og rå fisk. Fjerner all lukt.
• Sitroner får en herlig sødme når de grilles. Deilig tilbehør til grillmaten. (kutt sitroner i to og grill med fruktsiden på grillen.)
• Revet skall er deilig i kjøtt- eller fiskeretter.
• Men først av alt, er sitron smaken og duften av sommer!

Kanskje liker du disse også

Ingen Kommentarer

Legg inn en kommentar

%d bloggere liker dette: