Hvert år kommer utrolig mange flotte kokebøker. Jeg samler vel ikke på alt av kokebøker, men jeg har et utvalg bøker jeg liker ekstra godt. Her er noen av dem:-)
Matt Preston. Foto: Helle Øder Valebrokk/HellesKitchen
Sopp-pinchos i Logrono.
På Vermut & Sifo får du kanyler med muslingkraft for å krydre vermuten. Les mer her.
El Flako i Barceona.
Poke bowl på Pacific Poke i Oslo.
Eggslut i Los Angeles.
Gulrotrett fra Gula Hönan på Gotland. Her brukes alt på gulroten – også fritert gulrotbusk.
Ekte meksikansk taco fra Mexico by.
Andebryst med åærer og lavendel. Oppskrift her
Ikke vær beskjeden! Det er klart vi må ta en selfie!
Matt Preston hjelper til å shake cocktails for danske Mate som kom på andre plass i World Class 2017.
Matt Preston i baren.
