Oppskrifter

Salmalaks med godsaker

mars 2, 2012
iphone photo 020 - Salmalaks med godsaker

Jeg spiser Salmalaks en gang i uken. Det er et fantastisk produkt.
Dette er en deilig sashimi-versjon med masse smak.

På et stort fat legger du spinatblader, vårløk i skiver, korianderblader, agurkbiter ( fjern skinnet) og avokadoskiver. Skjær salmalaksen i tynne skiver og dander på toppen. Syltede skiver av ingefær legges innimellom.
I en kjele varmer du 4 ss mild olivenolje, 2 ss soyasaus og en god skvis limejuice. Tilsett 1/2 ts wasabi som du rører godt ut i gryten. Kok opp og hell over lakseanretningen.
Strø et lite dryss ned fingersalt på toppen.

Spis med pinner og drikk pils til. Nam!

Kanskje liker du disse også

1 Kommentar

  • Svar HLindal mars 2, 2012 på 9:48 pm

    nam!

  • Legg inn en kommentar

    %d bloggere liker dette: