Italienske retter kylling pasta

Pasta med kylling, appelsin og basilikum

januar 4, 2012

Jeg synes denne retten er kjempegod. Noen vil tenke at den er litt søt. Balansen mellom chili og appelsin gjør at den er perfekt, er min mening.

To kyllingbryst skjæres i knøttsmå biter. Brun raskt i en panne med litt olje. Sett til side. Finhakk to sjalottløk og en rød chili. Strimle skallet av en sitron og finhakk det. Surr dette i en gryte med litt olje. Press saft av to appelsiner og ha i gryten. Tilsett 1/4 liter grønnsaks- eller kyllingkraft. Kok inn til halvparten. Tilsett litt ripsgelė etter smak. Kok opp pasta. Bruk gjerne tynn båndpasta. Bland kyllingkjøtt i sausen og tilsett en neve finhakket basilikumblader. Bland pasta og saus og server.

Kanskje liker du disse også

Ingen Kommentarer

Legg inn en kommentar