annonse smørrebrød

Ostesmørbrødet som oser luksus

desember 14, 2016

JEG ELSKER TOAST!  Ja, det må ut i store bokstaver. Jeg kunne ha levd på ostesmørbrød. Jeg setter pris på de helt vanlige med hvitost og noen gang med skinke. Aller helst liker jeg å ha syltetøy til, og da velger jeg et rent ostesmørbrød.

Sitter du ofte igjen med en del ostebiter etter at du har hatt ostefat? Hva skal du bruke dem til? Jo, et luksusostesmørbrød!

Les mer: Lag ostesmørbrød i vaffeljernet.

Les mer: Butterdeigstoast. Farlig, farlig….godt!

Les mer: Toast med pinjekjerner, basilikum og ost.

Les mer: Ostesmørbrød med brunost.

Ostesmørbrød kan være så mye! Jeg har samarbeidet med Bondens marked i anledning årets julemarked her i Oslo og da testet jeg ut mange av de fabelaktige produktene som man kan kjøpe der. Osteutvalget er for eksempel spesielt omfangsrikt. Og kvaliteten er helt amazing!

Jeg måtte jo selvsagt lage et par ostesmørbrød med disse lekre ostene.

I det første smørbrødet puttet jeg: Kubbeost (kremost laget av kumelk) fra Rueslåtten ysteri og Blåku (blåmuggost) fra Thorbjørnrud ysteri.

I den andre puttet jeg: Lord Gagvagh (halvfast rødkittost) Rueslåtten ysteri og Sæterost (melk fra gamle kuer på fjellbeite) fra Brimi Sæter.

Til begge disse deilige ostesmørbrødene , som jeg snart skal beskrive fremgangsmåten på, serverte jeg deilig eplemos fra Dyre gård. Også dette fra Bondens marked.

l1040943

Luksusostesmørbrød med eplemos på toppen. Yum!

Slik lager du skikkelige ostesmørbrød:

Bruk kvalitetsbrød.

Skjær fire skiver og smør dem lett med smør på en av sidene. Disse sidene skal vende utover på ostesmørbrødet.

Fyll dem med ost etter ønske og klapp sammen til en sandwich. Husk at smørsiden skal vende ut.

Varm en panne og legg sandwichen i pannen. En etter en. Legg på et lokk og ha medium varme på. Når sandwichen er gyllen, snur du den og steker til du oppnår samme resultat.

Legg på et bakepapir på en bakeplate og stek i ovnen på 200 gradeer til osten er smeltet.

Ta ut og skjær skrått over. Server med masse eplemos på siden.

l1040942

Innlegget er ikke en del av samarbeidet med Bondens marked. Det er laget med produkter som er brukt i en fotoshoot.

 

Kanskje liker du disse også

Ingen Kommentarer

Legg igjen et svar

%d bloggere liker dette: