England Europa London Reise Storbritannia

Moderne vietnamesisk og en djevelsk god cocktail

juni 22, 2014
    ‘Ho’rny Devil Her er oppskriften på cocktailen: 25ml SitrongressVodka 25ml chilliinfusert Vodka 25ml kokosvann 10ml Lemongrass-sirup Pynt med kokos på kanten og en sterk chili.

‘Ho’rny Devil Her er oppskriften på cocktailen: 25ml SitrongressVodka 25ml chilliinfusert Vodka 25ml kokosvann 10ml Lemongrass-sirup Pynt med kokos på kanten og en sterk chili.

Ferske vårruller med spennende dipp. Vårruller med kullgrillet oksekjøtt.

Ferske vårruller med spennende dipp. Vårruller med kullgrillet oksekjøtt.

Ser du noen gang på Travel Channel og programmet Planet Food? Hvis ja, da har du kanskje sett en eplekjekk fyr ved navn Bobby Chinn? Bobby er halvt kinesisk og halvt egyptisk. Han har restauranter i Hanoi og Saigon, men har nettopp startet restaurant i Soho, London. Stedet heter The House Of Ho – og er er en moderne vietnamesisk restaurant.

Erik og jeg hadde en helaften her og spiste og drakk i store mengder. Det var eventyrlig godt og spennende! Rettene er laget for å deles og kommer fortløpende på bordet. Maten er delikat anrettet og smaker himmelsk!

Vi startet med to cocktails før vi drakk litt hvitvin. Utrolig spennende drinker her, så det anbefales å prøve.

Erik drikker en ‘Ho’rny Devil. Her er oppskriften på cocktailen: Ingredients 25ml Lemongrass Vodka 25ml Chillied Infused Vodka 25ml Cocunut Water 10ml Lemongrass Syrup Garnished with a coconut rim and a Vietnamese Devil Chilli Vaktelbryst – perfekt grillet med deilig rub og BBQ kyllingvinger. Drømmeretter!

Erik drikker en ‘Ho’rny Devil. Vaktelbryst – perfekt grillet med deilig rub og BBQ kyllingvinger. Drømmeretter!

Bobby Chinn har Londonrestauranten som base nå, så det er ikke utenkelig at du møter ham i restauranten. Da vi var der, var Bobby på reise, men spør gjerne etter ham hvis du spiser der. Så kan du få ham til å signer kokeboken hans som de selger i restauranten:)

Andelever med mango og ingefær, sitrongresskylling i karamellsaus (OMG! Så sinnssykt godt!), Due i aromatisk kraft.

Andelever med mango og ingefær, sitrongresskylling i karamellsaus (OMG! Så sinnssykt godt!), Due i aromatisk kraft.

Økologisk jasminte, husets tre iskremkuler

Økologisk jasminte, husets tre iskremkuler

Erik og jeg.

Erik og jeg. Gjett om vi skal tilbake, da!

Kanskje liker du disse også

4 Kommentarer

  • Svar Eli mai 8, 2015 at 9:08 pm

    Heldige meg skal på jobbreise til London 19.-21.mai og har bestilt bord på HouseOfHo første kvelden, sammen med en (like) matglad kollega. Gleder oss veldig og prøver nå å lande kveld nummer to. “Spoilt for choice” er bare fornavnet, men vi lander jo et sted tilslutt. To be continued.. 🙂

    • Svar helle mai 8, 2015 at 11:37 pm

      Gled deg! Mannen min, Erik var tilbake på House of Ho for et par uker siden (for 3.gang) og det står som en påle!

    Legg inn en kommentar

    %d bloggere liker dette: