kylling

Kyllingsatay

april 16, 2011

Kyllingsatay:
Kyllingbryst i strimler marineres natten over med 1 ts cayennepepper, limesaft (1 lime), 1/2 ts spisskumminpulver og 5 cm revet ingefær.

Stekes på spyd på grillen eller i pannen og serveres med denne sausen:

Peanøttsaus:
120 g usaltede peanøtter blendes til en fin pureé. Stek i panne sammen 2 fedd finhakket hvitløk, 3 ss sesamolje,1 finhakket løk og 1 ts karripulver.
Tilsett 2 ts thaifiskesaus og en boks kokosmelk. Kok til sausen tykner og smak til med limesaft.

Servér med ris og agurk.

Kanskje liker du disse også

2 Kommentarer

  • Svar Anonymous april 16, 2011 at 7:37 pm

    Leste høyt for min samboer her, og han sikler i kor med meg.Pia

  • Svar Helle Øder Valebrokk april 17, 2011 at 3:22 pm

    Pia! Det er bare å sette igang! Du vil ikke angre:)

  • Legg inn en kommentar

    %d bloggere liker dette: