Kyllingsatay

| |

Kyllingsatay:
Kyllingbryst i strimler marineres natten over med 1 ts cayennepepper, limesaft (1 lime), 1/2 ts spisskumminpulver og 5 cm revet ingefær.

Stekes på spyd på grillen eller i pannen og serveres med denne sausen:

Peanøttsaus:
120 g usaltede peanøtter blendes til en fin pureé. Stek i panne sammen 2 fedd finhakket hvitløk, 3 ss sesamolje,1 finhakket løk og 1 ts karripulver.
Tilsett 2 ts thaifiskesaus og en boks kokosmelk. Kok til sausen tykner og smak til med limesaft.

Servér med ris og agurk.

Forrige

Hissig harissa

Det er forskjell på egg

Neste

Legg igjen en kommentar