dessert

Krem á la Stracciatella

september 20, 2014

 

 

Er du den som alltid velger en kule Stracciatella når du kjøper italiensk iskrem? Den deilige isen med små biter av sjokolade. hmmmm…. Hvorfor ikke lage en krem som smaker det samme?

Det er ikke mye som skal til for å løfte en dessert til nye høyder. Ikke at det er noe galt med vanlig pisket krem, men hvis du også tilfører litt revet kvalitetssjokolade og bitte-litt sukker (ikke mye, altså), ja da har du en krem som fortjener å stå midt på bordet i den aller fineste krystallskålen. Du kan i tillegg tilsette 1 ts likør i kremen for en ekstra piff. Kaffelikør eller en appelsinlikør vil være gode tips her.

Så serverer du kremen til lune bjørnebær eller til en enkel kake. Det er ikke mer som skal til.

Kaffe, eplekake og krem med revet sjokolade.

Kaffe, eplekake og krem med revet sjokolade.

 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

%d bloggere liker dette: