tilbehør vegetar

Gresskar i påskedrakt

mars 22, 2015

 

Gresskar egner seg supert til både kjøtt og fisk. Og sammen med appelsin er det et yppelig tilbehør til påskematen.

Det er enkelt å bake i ovnen, og passer seg helt selv:)

Jeg skar av skallet på et flaskegresskar (den som er avlang og lys gul) og delte grønnsakskøttet i terninger. Du kan bruke hva som helst av gresskar, altså. Ta vare på frøene. De kan du lage deilig snacks av.

• Legg terningene (ca 2×2 cm) i en ildfast form.

• Tilsett et par-tre hele hvitløksfedd i og skiver av 1/2 appelsin. Resten av appelsinen presser du over retten.

• Legg noen friske salvieblader i.

• Salt og pepre lett.

• Små terninger med ekte smør legges rundt omkring. tilsammen ca 3-4 ss.

• Tilsett et par ss med god olivenolje.

• Sett i forvarmet ovn på 180 grader i ca 1 time.

L1090114

Nydelig tilbehør som egner seg til påske. Jeg serverte det til kanin der jeg lagde en deilig sky av smør, hvitvin og appelsin. På toppen strødde jeg deilige sprøstekte gresskarkjerner.

Kanin

Kanin

Kanskje liker du disse også

Ingen Kommentarer

Legg igjen et svar

%d bloggere liker dette: