En enkel potetomlett

| |

Du hadde kanskje poteter til middag i går og du klarte ikke å spise alle opp? De var til og med av god kvalitet? Bruk dem i en kjapp lunsjomlett, da vel.

Slik gjør du:
De ferdigkokte potetene skjæres i skiver og brunes i litt smør eller olje i en panne. Så pisker du to egg i en bolle sammen salt, pepper, tørket oregano (hvis du liker det, da) og 5 cl melk.
Slå eggeblandingen over potetene og senk varmen til medium. Når omletten er fast i kanten vipper du halvdelen over slik at du får en halvmåne. Stek til egget er nesten helt satt. Ikke stek til eggene blir tørre. Det smaker ikke godt. Egg skal være “smilende”.
litt godt landbrød med smør til og du har verdens beste lunsjrett. Tilsett noen strimler skinke eller bakon under stekeprosessen hvis du vil ha dette som en middagsposjon. Da metter det enda mer.

Forrige

Stek kjøtt som en proff

Tid for bær

Neste

Legg igjen en kommentar