Browsing Tag

kjøkkenutstyr

  • Oppskrifter

    Stilig kjøkkenutstyr

    På min ferd i den eksotiske delen av det kulinariske butikksutvalget i Oslo, fant jeg denne grønnsakshøvlen. Den lager juliennestaver av grønnsaker som gulrot og den er også anvendelig til å lage mønster i…

    februar 23, 2013
  • Oppskrifter

    Mandolin-moro

    Et av mine favorittvertøy på kjøkenet er en mandolin. Men denne kan du skjøre syltynne skiver av grønnsaker. Jeg bruker den når jeg skal lage en delikat potetform eller når grønnsaker skal skjæres løvtynne.…

    september 17, 2012
  • Saus

    Kult kjøkkenutstyr

    På fancy restauranter får du skummende saus. Det er jo egentlig ganske stilig og fryktelig enkelt å få til selv. Du kan bruke en stavmikser, men det kan bli litt søl. Selv bruker jeg…

    september 1, 2012
  • Oppskrifter

    Skarpe kniver gjør halve jobben

    Jeg klarer ikke å lage mat med sløve kniver. Mitt tips til dere i dag er å invistere i en god knivsliper. Denne fra Vulkan koster ca 1000 kr og fås kjøpt i  større…

    mars 13, 2012