Gustav Trägärdh

Dekadent hummersalat og et bad i havet

mai 21, 2015 av helle

Du husker kanskje at jeg var på en herlig østerssafari i Grebbestad nylig? På denne turen var kokken Gustav Trägårdh (Årets kock 2010) med for å …

Østers – den perfekte supermaten

mai 10, 2015 av helle

Det er noe vidundelig med østers. Det er dekadent. Det er naturlig. Det er som å få en bølge sjøvann midt i fleisen. En østers inneholder …

Samarkand 🇺🇿 To intense dager stappfulle av

Samarkand 🇺🇿
To intense dager stappfulle av opplevelser og inntrykk. Jeg visste lite om byen annet at den har hatt en sentral posisjon på Silkeveien. Jeg ble fullstendig slått i bakken av dens skjønnhet og estetikk. Mosaikk i turkis og blåtoner så langt øyet rekker. Vennlighet og en konstant følelse av å føle seg velkommen har vært gjennomgående disse dagene som jeg aldri vil glemme.
Sjekk it høydepunkt på Instagram for mer om denne fantastiske byen i Uzbekistan.
Fyldig rapport kommer selvsagt etterhvert.
Nå skal jeg nyte nok en by og nye eventyr 🐫
@uzb_travel
#uzbekistantravel
#presstrip #helleskitchen #uzbekistan #samarkand

Samarkand Bukhara Silk Carpets Factory See how han

Samarkand Bukhara Silk Carpets Factory
See how handmade silk carpets are made and how to spot the fake ones.

@uzb_travel
#uzbekistantravel
#samarkand

Taking the speed train (Afrosiyab) from Tashkent t

Taking the speed train (Afrosiyab) from Tashkent to Samarkand this morning. Such a Nice experience. Even bought some hot pancakes filled with cheese.

@uzb_travel
#uzbekistantravel
#helleskitchen
#train
#afrosiyab

Shashlik Usbekisk grillspyd med lam og lammefett.

Shashlik
Usbekisk grillspyd med lam og lammefett. Spydene grilles varsomt over kull og kvist på små, avlange griller. Det er mennene som griller kjøttet som er krydret med blant annet korianderfrø og spisskummen.
I går spiste vi et klassisk usbekisk måltid privat med en imponerende oppdekningen av frukt, tørket frukt, valmøtter (store som epler), peanøtter og både spyd av lam og kylling. Enkelt servert med te, tomat- og løksalat og brød.
@apollotravel_uz @uzb_travel
#uzbekistantravel #helleskitchen

Non. Usbekisk brød bakt i tandir, en varm leireov

Non. Usbekisk brød bakt i tandir, en varm leireovn som minner om en tandoor.
Denne mannen bakte disse deilige brødene på gaten ikke langt fra Lake Charvak.
@uzb_travel
#uzbekistantravel
#helleskitchen #pressetur

Og vips var jeg i Usbekistan! 🇺🇿 Rett etter

Og vips var jeg i Usbekistan! 🇺🇿
Rett etter vi landet i Tashkent bar det opp i fjellene på humpede veier i mange timer før vi kom til vakre Lake Charvak og Urungach der vi vandret i fjellene.
Isblått vann, snø på fjelltoppene og frisk luft.
Forresten en skikkelig opplevelse å bli fraktet opp til startpunktet i en gammel Lada som kjempet seg opp bratte veier og over elvestryk. Holdt på å le meg ihjel! For noen krefter i en sånn liten bil!
Usbekistan leverer!

Pressetur til Usbekistan i regi av @uzb_travel
#uzbekistantravel
#helleskitchen
@apollotravel_uz