ceviche

Carpaccio av kveite med kokos og lime

august 18, 2016 av helle

På Zanzibar ligger en liten restaurant ute på en øy. «The Rock» er en turistatraksjon og kanskje en ørliten turistfelle også? Trodde Erik og jeg… …

Ceviche av makrell med betesalat

august 25, 2014 av helle

Det er mandag og jeg har spist meg gjennom København hele helgen. Nå er det på tide med en sunnere og lettere rett. For …

Jeg har starter en ny spalte på HellesKitchen.org

Jeg har starter en ny spalte på HellesKitchen.org ved navn Bulletin. Dette skal være en månedlig spalte med korte oppsummeringer av det jeg har drevet med den siste måneden, hvilke retter jeg har spist som har vært de beste, beste vinopplevelse, beste låt osv. Siden publiseringen 1. juni har jeg fått utrolig mange hyggelige tilbakemeldinger og lesertallene tyder på at dette er stoff dere liker evt liker å hate(😂). Ja, spalten er fylt med mange reiser, gode restaurantopplevelser og andre fine ting, men det er jo også en stor del av livet mitt.
Sjekk ut månedens blogginnlegg: Bulletin 05/23 på HellesKitchen.org

#blogg #helleskitchen #bulletin #bulletin05/23

Årets dessert? Ja, den må det nesten være. Valn

Årets dessert? Ja, den må det nesten være. Valnøttiskrem, sjokoladesaus og kaviar. I samme kategori som @bruno_verjus sjokolademousseterte infusert med kapersjuice og toppet med kaviar. @willemhiele sin dessert fikk jeg servert på @restaurantwillemhiele for noen uker siden. Den blir med meg lenge.

#goestinginflanders #flandersforfoodies #visitflanders #helleskitchen #presstrip
@goestinginflanders

En liten morgenhilsen fra Bornholm🇩🇰 @melst

En liten morgenhilsen fra Bornholm🇩🇰

@melstedbadehotel @govisitdenmark @destinationbornholm #pressetur #bornholm #breakfast

Cooking, smoking and steaming a 5 kg big turbot ac

Cooking, smoking and steaming a 5 kg big turbot according to @willemhiele
👀 the video and see how to do it 🐟
@restaurantwillemhiele
@goestinginflanders @visitoostende @foodoostende #goestinginflanders #flandersforfoodies #visitflanders #helleskitchen #presstrip
#willemhiele

Restaurant Rebelle er chef Martijn Defauws micheli

Restaurant Rebelle er chef Martijn Defauws michelinrestaurant i den sjarmerende byen Kortrijk i Flandern. For tiden ligger restauranten i et midlertidlig lokale grunnet oppussing. Det fungerer fabelaktig og rettene som serveres er fenomenale med rene ingredienser og smaker. Da Martijn ønsket å gå på kokkeskole forlangte moren at han begynte å lage mat hjemme for å vite at han faktisk var interessert. Derfor ble det til at en av Jamie Olivers bøker forandret livet hans. En rett inspirert av Jamie får man servert på Rebelle. Fantastisk mat. Bare fantastisk. Vinene er nåde naturlige og konvensjonelle, men det et allikevel de alkoholfrie paringene som er aller mest interessante. Verd å ta turen hit både for mat, drikke og flinke folk.
@restaurantrebelle @martijndefauw @goestinginflanders @visit.kortrijk #goestinginflanders #flandersforfoodies #visitflanders #helleskitchen #presstrip
@michelinguide

I Oostende i Vest-Flandern har de noe som heter Th

I Oostende i Vest-Flandern har de noe som heter The Crystal Ship. Dette er en årlig kunstfestival der kjente street artists kommer til byen for å dekorere vegger. Via kart eller app kan man velge forskjellige ruter rundt i byen og se kunsten - helt gratis og hele året. Og ikke bare det, du kommer til områder av byen du ikke ellers ville hatt grunn til å besøke. Jeg gikk deler av «Belle Epoque»-ruten. Jeg er skikkelig lei meg for ikke å ha fått med meg mer av kunsten for dette var en virkelig stor opplevelse. Vel, en god grunn til å komme tilbake i alle fall.
@thecrystalshipoostende @visitoostende @foodoostende #goestinginflanders #flandersforfoodies #visitflanders #helleskitchen #presstrip
@goestinginflanders #thecrystalship