Hundreåringen

Du vet hvordan det er når du skal reise til et nytt sted og «alle» i hele verden sier til deg: » Du bare mååå dra til ditt og datt». Det er litt sånn med Eiffeltårnet i Paris, Big Ben i London, Hard Rock café hvor som helst, Frihetsgudinnen i New York osv. Jeg har lært meg en ting: Jeg må ingenting. Dette bestemmer jeg helt selv. Har jeg lyst til å bruke en hel dag i kø for å komme opp i Eiffeltårnet (noe jeg har gjort et par ganger av uviss grunn), så gjør jeg det, men jeg MÅ ikke gjøre det.

En slik «må-ting» er å drikke Singapore Sling på Raffles Hotel i Singapore. Dette er en verdenskjent drink som originalt stammer fra Long Bar på eksklusive Raffles Hotel. Drinken er faktisk 100 år i år. Det var bartenderen Ngiam Tong Boon som oppfant drinken.

Ok, så ble det til at vi dro til Raffles, da. Siste post på programmet, Det var ikke noe vi følte vi måtte, men siden Raffles var på vei hjem til hotellet vårt, svingte vi innom. «Det lukter spy her», sier jeg da vi går opp trappen til Long Bar. Det gjorde virkelig det, men lukten stammer nok fra de store sekkene med peanøtter som står i lokalet. Peanøttskall ligger strødd langs baren. Det skal være slik. Man får peanøtter gratis når man bestiller en Singapore Sling til 29 dollar (+ 7 % tax + 10 % service). Denne drinken koster altså ca 200 kroner. Da er det greit med gratis peanøtter…

Lokalet er fantastisk. Her blir man ført tilbake til kolonitiden og man kan levende forestille seg engelskmenn med stråhatter. Vel, stråhatter ser du her nå også. Mange. Rommet (som er stort) bugner av turister i shorts, hvite bein og stråhatter. De eneste lokale her er de som jobber i baren.

Vi setter oss ned ved bardisken. Erik bestiller en Singapore Sling, og jeg nekter. Jeg går for en øl. Erik gjør så godt han kan med å «nyte» det søte klisset av en drink, som vi får vite egentlig er en «Women’s drink».

Lyst å lage den selv? Her er oppskriften (på engelsk slik presentert på Raffles):

1. 30ml Gin.
2. 15 ml Cherry Brandy.
3. 120 ml Pineapple Juice.
4. 15 ml Lime Juice.
5. 7.5 ml Cointreau.
6. 7.5 ml Dom Benedictine.
7. 10 ml Grenadine.
8. A Dash of Angostura Bitters.
9. Garnish with a slice of Pineapple and Cherry.

 

 

 

Altså. Denne drinken er 100 år i år, og folk vil forsette å strømme til Raffles og drikke sukkervann de neste 100 årene også. Raffles tjener over 8 millioner i året på denne ferdigblandede drinkmixen…

Og etter å ha drukket opp drikkene våre og hørt på altfor høy vestlig popmusikk og sett alt for mange hvite bein, gjør vi som hundreåringen og smyger oss ut.

Erik og jeg bodde rett ved Raffles hotell. På et helt fantastisk hotell som heter Naumi, der vi kunne ligge på taket og dyppe oss i poolen når det ble for varmt. Hotellet er bare et tipp-topp tips for den som vil ha den beste servicen, komfort, luksus og club-stemning. Happy Hour i baren med gratis drikke (slår Singapore Sling any day!) hver ettermiddag og en super indisk restaurant i første etasje som serverer nydelig mat. Vi spiste her den kvelden vi skulle reise hjem.

Takterrassen på naumi. Et litt bedre sted å være for å ta en drink eller en dupp i bassenget, eller hur?