Herlige viner til lam

Amatørene er tilbake og vi skal teste vin til høstens deilige lam.

Jeg har laget tre retter med lam: Lammekjøttboller med myntedressing (vel, disse har faktisk Erik laget). Så kom det en klassisk fransk lammeskankgryte på bordet. Siste rett var en ytrefilet av lam med Tabbouleh og hummus.

Her er kriteriene for testen:

• Ingen fikk vite pris på vinen. Det skulle ikke være med å avgjøre om vinen er god eller ikke.
• Alle vinene ble testet én etter én.
• Det ble spist lammeretter til alle vinene.
• Alle skulle beskrive vinen med et ord eller et uttrykk. Hver person skulle også gi et terningkast. Pluss og minus var lov.
• Sammen skulle vi finne frem til en kjendis som vi synes beskriver vinens stil.
• Vi skulle også beskrive vinen som en kroppsdel som vi synes beskriver vinen.
• Alle som var med å tester vinene er amatører og bedømmer kun ut fra egen smak og preferanse.

Disse er med i testen:

Erik: Min mann, frilansjournalist og musikkentusiast.

Kimberly: Tidligere Hotel Cæsar-stjerne, gründer og eks-kollega.

”Arild”: Venn som ønsker å være anonym. Vi velger å kalle ham ”Arild” i denne testen. Nrk-medarbeider og Hellas-frelst.

Helle: Ja, det er meg.

Da setter vi i gang. Vinene kommer her i tilfeldig rekkefølge.

Matua Lands and Legends Central Otago Pinot Noir 2014

Pris:Kr. 199,90

Kommentarer:

Kimberly: Ikke helt meg

Helle: Parfymert, men frisk. Går fint til maten.

Kjendis: Truls Svendsen

Kroppsdel: «Love handles»

Ord eller utsagn og terningkast

Helle: Deilig, 5-

Kimberly: Ung og tung, 3

Arild: For tung til å være pinot etter min smak, 4

Erik: For tung, 4

Dog Point Section 94 2014

Pris:Kr. 303,40

Kommentarer

Arild: Veldig kraftig, er det en «hemmelig» drue? Midt i slurken kommer en liten bombe av noe annet. Oi, er det sauvignon blanc?

Helle: Den er så rik.

Erik. Den trenger luft, da løsner den på smaken av sauvignon.

Kimberly: Veldig gøy med hvitt til lam!

Helle: Stikkelsbær i ettersmaken.

Kjendis: Gisken Armand

Kroppsdel: Stemmebånd

Ord eller utsagn og terningkast

Helle: Kameleon, 5+

Kimberly: Kompetent, 6

Arild: Småfrekk, 5

Erik: God struktur, 5

D’Ouréa Gigondas 2014

Pris:Kr. 279,90

Kommentarer

Kimberly: Jeg er høstklar!

Helle: Den trenger mat, skriker etter å komme ut.

Kimberly: Den luktet mer enn den smakte, jeg ventet mer action.

Helle: Den fremstår lettere enn den er med 14%.

Erik: Den strekker ikke til.

Arild: Jeg tror det er en drikkevin.

Kjendis: Jan Thomas

Kroppsdel: Abs

Ord eller utsagn og terningkast

Helle: Litt snill, 4

Kimberly: Lukter bedre enn den smaker, 4

Arild: Fløyelssaft, 4 med mat, 5 uten

Erik: Utilstrekkelig, 4

La Stoppa Trebbiolo Rosso 2014

Pris:Kr. 209,90

Kommentarer

Helle: Deilige tanniner i bakgrunnen.

Kimberly: Aaaahhhh!

Arild: Har småperlene på toppen som tar den til 6. Dropp lykkepiller, dette er lykken!

Helle: La Stoppa er ikke den enkleste i verden.

Kimberly: De som har skrevet «they lived happily ever after» har drukket en flaske av denne.

Helle: Stop Prozac, choose La Stoppa!

Kjendis: Are Kalvø

Kroppsdel: Hjertet

Ord eller utsagn og terningkast

Helle: Berusende, 6-

Kimberly: Bedre enn sex, 6+

Arild: Som å finne en perle i høyet, 6

Erik: Feilfri, 6

Jean-Michel Stephan Côte Rôtie 2014

Pris:Kr. 479,90

Kommentarer

Helle: Litt for kraftig, for mye pepper.

Kimberly: Blir for mye «såpevin», klarer ikke så mye av denne.

Arild: Passer godt til maten, men i morgen får jeg hodepine.

Kjendis: Bjørn Eidsvåg

Kroppsdel: Pondus

Ord eller utsagn og terningkast

Helle: For mye mann, 4

Kimberly: Påfugl – and not in a good way, 3

Arild: Tom, men noen ganger er det utrolig deilig, 5

Erik: Struttende, 5

Badia a Coltibuono Chianti Classico Riserva 2014

Pris:Kr. 204,90

Kommentarer

Erik: Den gjør ikke noe for meg.

Arild: Aldri sett en så lys chianti classico.

Helle: Jeg synes den er forfriskende.

Arild: Jeg savner litt pønsj, synes de skjuler sangiovesen.

Kimberly: Den hadde vært like god i parken om sommeren.

Kjendis: Arne Hjeltnes

Kroppsdel: (Sid)rompa

Ord eller utsagn og terningkast

Helle: Hverdagslig, 4+

Kimberly: Utilstrekkelig, 4-

Arild: I lammeste laget, 3

Erik: Ufullendt, 4-

Le Boncie 5 2014

Pris:Kr. 249,90

Kommentarer

Arild: Det er slik en toskansk vin skal smake!

Kimberly: Jeg liker den.

Helle: Mer kompleks, flott farge.

Kjendis: Anne Lindmo

Kroppsdel: Hånd

Ord eller utsagn og terningkast

Helle: Lett til å være toskansk, 4+

Kimberly: Besnærende, 4

Arild: Smaken av Toscana, 5

Erik: Superfruktig, 5-

Radici Taurasi Riserva 2007

Pris:Kr. 329,90

Kommentarer

Helle: Godvin! Passer godt til innkokt mat.

Arild: Lammet ville blitt lykkelig.

Helle: Dette er bare veldig vakkert og en bra match. Det er tungt, men perfekt.

Kimberly: Denne tror jeg hadde gått til pinnekjøtt.

Kjendis: Toralv Maurstad

Kroppsdel: «Mojo»

Ord eller utsagn og terningkast

Helle: Imponerende, 5

Kimberly: Safe bet, 5

Arild: Kan fort bli en bestevenn, 5

Erik: Sikker vinner, 5

Dom. de l’Iserand Saint-Joseph 2015

Pris:Kr. 309,90

Kommentarer

Kimberly: Oui, oui!

Erik: Myk og herlig.

Arild: Denne vinen smaker som den var født med ski på bena.

Kjendis: Aksel Lund Svindal

Kroppsdel: Lår

Ord eller utsagn og terningkast

Helle: Jeg er fan, 5

Kimberly: Glede, 5

Arild: Smaken av stjålne kirsebær, 5

Erik: Fløyel, 5+

Flotsam & Jetsam Stalwart Cinsault 2016

Pris:Kr. 229,90

Kommentarer

Kimberly: Erter deg litt med lukten og så kommer den.

Helle: Liker godt sånne lette, friske viner.

Erik: Helt nydelig!

Kjendis: Signe Bonde Tusvik

Kroppsdel: Danseføtter

Ord eller utsagn og terningkast

Helle: Befriende frisk, 5

Kimberly: Uredd, 4

Arild: Spenstig, 5

Erik: Sprudlende, 5

Segni di Langa Greta Barbera d’Alba 2015

Pris:Kr. 274,80 

Kommentarer

Kimberly: Deilig farge, da får du lyst på litt lammeblod! Den er full av smak og samtidig silkemyk, den lugger ikke.

Helle: Innkokt syltetøy, kirsebær og plomme i ettersmaken. Skal jeg ha en tung vin, er denne perfekt.

Kjendis: Johan H. Andresen

Kroppsdel: lillefinger

Ord eller utsagn og terningkast

Helle: Moderne tyngde, 5+

Kimberly: En jeg vil tilbringe litt tid med, 5

Arild: Viljesterk, 5

Erik: Stolt, 5+

Selvapiana Chianti Rufina 2015

Pris:Kr. 175

Kommentarer

Helle: Som en klassisk chianti classico, men så er det en rufina

Erik: En ryddig vin.

Arild. Jeg har vært på vingården. Du vet hva du får.

Kjendis: Anne Grete Preus

Kroppsdel: Trygge ben

Ord eller utsagn og terningkast

Helle: Sikker, 4+

Kimberly: Hjemme, 4

Arild: Herlig forutsigbart, 5

Erik: Trygg, 5

D’Ouréa Vacqueyras 2014

Pris:Kr. 234,90

Kommentarer

Kimberly: Parfymert.

Erik: Helt OK.

Arild: La seg godt i munnen.

Kjendis: Gaute Grøtta Grav

Kroppsdel: (Høyt) hår (med for mye gelé)

Ord eller utsagn og terningkast

Helle: For mye smak, klarer ikke skille det ut, 4-

Kimberly: Falske intensjoner, 3-

Arild: Litt lite særpreg, 4

Erik: Anonym, 4-

Colombera & Garella Coste della Sesia 2013

Pris:Kr. 219,00

Kommentarer

Arild: Koselig farge, en avslutning jeg tror passer veldig godt til mat.

Kimberly: Maten og vinen spiller hverandre gode. Dette er en co-star, den som vinner Oscar for beste birolle. Den fikk meg til å tenke på filmen Call Me By Your Name.

Helle: Bra match.

Kjendis: Tobias Santelmann

Kroppsdel: Unge knær

Ord eller utsagn og terningkast

Helle: Match til maten, 4+

Kimberly: En god yin til en passende yang, 5

Arild: Tradisjonell på en god måte, 4

Erik: Potensial, 4+

Ochota Barrels The Green Room Grenache Syrah 2016

Pris:Kr. 279,90

Kommentarer

Kimberly: Man tenker at vin skal være så tungt til lam, men dette! Silkemykt og masse deilig smak.

Helle: Veldig godt til kjøttet. Denne kunne jeg egentlig hatt til hva som helst.

Kimberly: Dette er en vin jeg håper unge mennesker smaker, så de lærer hva god vin er med en gang.

Kjendis: Jonas Oftebro

Kroppsdel: (Spiss) hake

Ord eller utsagn og terningkast

Helle: Oppskriften på en veldig god kveld, 5+

Kimberly: Deg vil jeg følge videre i livet mitt, 5

Arild: Ekstremt anvendelig, 5+

Erik: Fløyelsmyk og elegant, 5

David Reynaud Beaumont Crozes-Hermitage 2015

Pris:Kr. 229,90

Kommentarer

Kimberly: Dette er et friskt pust.

Erik: Ingen overraskelser, men den er solid.

Helle: Ville heller valgt denne enn en italiensk vin, perfekt til maten.

Arild: Lakris, og litt vanilje.

Kjendis: Anne B. Ragde

Kroppsdel: Lattermuskelen

Ord eller utsagn og terningkast

Helle: Lekkert, 5+

Kimberly: Fnugg av ferie, 5+

Arild: Humørspreder, 5+

Erik: Livsbejaende, 6

Occhipinti SP 68 Nero d’Avola e Frappato 2016

Pris:Kr. 209,90

Kommentarer

Helle: Fin farge.

Kimberly: Denne vinen ble jeg glad i!

Erik: JA!

Arild: Utrolig harmonisk.

Helle: Kanskje den aller beste matchen i dag.

Kjendis: Kari Bremnes

Kroppsdel: Skuldre

Ord eller utsagn og terningkast

Helle: Perfekt til maten, 5

Kimberly: Fremoverlent, 5+

Arild: Balsam for smaksløkene, 5

Erik: Robust, 5+

The Juice Asyulum – Il Terzo Grado 2016

Pris: Kr. 219,90

Kommentarer

Helle: En rødvin som lukter stikkelsbær!

Kimberly: Jeg synes den lukter tyttebær, veldig gøy!

Erik: Elsker den!

Arild: Den la seg utrolig godt i munnhulen.

Helle: Aldri smakt noe lignende, litt rabarbra. Dette var morsomt.

Kimberly: Tror jeg lett hadde falt ned i den flasken.

Helle: Det er en perfekt verandavin.

Kjendis: Faten Mahdi Al-Hussaini

Kroppsdel: Nese

Ord eller utsagn og terningkast

Helle: Midtsommer, 5

Kimberly: «Godkrevende», 5+

Arild: Uforutsigbar, 5

Erik: Happy vin, 5+

Zaccagnini Montepulciano d’Abruzzo 2016

Pris: Kr. 149,90

Kommentarer

Denne blindtester vi. «Pinnevinen» er lett å dømme hvis man vet hvilken vin det er. Derfor pakkes den inn i folie så smakspanel ikke vet hvilken vin det er. Nytt om pinnevinen er at den nå er økologisk.

Arild: Det var en veldig underlig vin.

Kimberly: Elsker den, right up my alley. Synes den smaker ungt.

Erik: Tipper at den er australsk.

Arild: Jeg tror dette er noe produsenten tror folk vil like i 2017.

Helle: Jeg hadde blitt glad om jeg fikk denne på glass.

Erik og Helle: Den passer til maten.

Kimberly: Er den italiensk? Det er som den prøver å lure meg. Jeg liker den mindre og mindre for hver slurk.

Arild: Helt sikker på at 18-åringer vil synes den er kjempegod.

Kjendis: Erik Solbakken

Kroppsdel: Bevegelige albuer (skigåing)

Ord eller utsagn og terningkast

Helle: Et trygt valg, 4+

Kimberly: Hverken eller, 4

Arild: Sikker på at det er vin?, 4

Erik: Lett å like, 4