frokost

Frokost – det viktigste måltidet

oktober 9, 2012
img 6247 - Frokost – det viktigste måltidet

Jeg spiser frokost hver dag. Den skipper jeg ikke. Fullkorn, nøtter og bær er viktig i kosten. Min frokostfavoritt i hverdagen er en bolle med skummet kulturmelk, blåbær, 4korn, mandelflak, honning og hakket pistasjenøtter. Et lite dryss kanel på toppen hever det hele til nye høyder.

img_6262

I helgene har man bedre tid, og da smaker det godt med 4kornpannekaker. De er supermektige, men utrolig gode.
Du legger 1 dl 4korn i 1 dl skummet kulturmelk (evt lettmelk). La det ligge å mykne i 10 minutter før du tilsetter et egg, søtningsstoff, 1 ts bakepulver, en knivspiss salt og 3 ss nøytral olje. Pisk sammen og tilsett 4 ss hvetemel og evt mer melk.
Stek i panne som stor pannekake eller som små “pletter”. Server med honning, nøtter/mandler og bær.

Kanskje liker du disse også

Ingen Kommentar

Legg inn en kommentar

%d bloggere liker dette: