Melonene er så gode nå! De trenger egentlig ikke mer enn sitt eget selskap. Men siden jeg spiser så mye melon naturell, ville jeg lage en kjapp dessert. Melonen kan skjæres i biter eller stikkes ut i fine former med et utstikkerjern, slik jeg har gjort.
Hakk litt mynte og strø over. Gjør det samme med hasselnøtter. Så tilsetter du litt god, nyslynget honning (eller flytende honning fra flaske) og nypresset sitronsaft. Dette er god og enkel dessert, altså! du kan til og med tilsette litt god, tyrkisk/gresk yoghurt også.
