tilbehør

Bakt potetgryte med “parfymert” fløte

april 25, 2015

Disse potetskivene har jeg lagt i jerngryte tilsatt parfymert fløte. Grunnen til at jeg kaller det parfymert fløte er at jeg har kokt opp fløten og tilsatt 1 ts revet appelsinskall, 1 knust hvitløksfedd, noen kvister rosmarin, salt, pepper og revet muskattnøtt.

Dette har jeg latt stå på lav varme i 10 minutter etter oppkoket, for at smakene skal sette seg i fløten.

Sil fløten før du gjør neste steg. Selve potetene skar jeg i tynne skiver. Etterpå helte jeg fløten over. Så rev jeg en liten neve parmesanost og strødde over det hele.

Potetgryten satte jeg i ovnen, med lokk på i ca 40 minutter på 180 grader. Sjekk etter en halvtime om de er ferdige ved å stikke en spiss kniv ned i potetene.

Når du ser at fløten er trukket helt inn i potetene, da er potetgryten ferdig. Dette tilbehører passer kjempefint til lam, and eller kylling.

Fløten parfymers

Fløten parfymers

Klar til å sette lokk på og en tur i ovnen.

Klar til å sette lokk på og en tur i ovnen.

Kanskje liker du disse også

Ingen Kommentarer

Legg inn en kommentar