En «tøs» på dansk er kjærlig ment. Det betyr «pike/jente». Så da jeg var i Århus med bare jenter, måtte det selvsagt bli en tøsecocktail på en av byens beste cocktail-barer, St. Pauls Apothek. Dette er et skikkelig kult sted der du kan spise mat i kombinasjon med cocktails. Vi ville bare ta et glass da vi var innom, men jeg skal definitivt spise her neste gang jeg er i Århus.
En av drinkene som er veldig populær hos St. Pauls Apothek er «Bees Knees» og den lager du lett selv:
5 cl Beefeater gin
3 cl friskpresset sitron
3 cl akasiehonning-sirup (lages ved at blande 60% honning med 40 % kokende vann)
Rist i shaker med masse isbiter og server i avkølt i et martini-glass og gjerne 1 drag med friskkværnet pepper på toppen.
Etter en deilig rast i bakken kan man laste ned appen FilmWalks (gratis App) og gå i fotsporene til tv-serien «Dicte». Suksess-serien med Iben Hjejle i hovedrollen, spilles nemlig inn i Århus og bybildet brukes flittig. 3. sesong spilles inn i høst og Norge er et av landene som elsker denne danske serien. Appen du laster ned tar for seg 10 locations, men du kan selv velge rekkefølge og rute. Da kan du stikke innom noen av Dictes favoritt-hangouts i Århus og kanskje ta en cocktail på et av dem også.
Jeg fikk gå opp ruten sammen med Ellen Riis, som er produsent av Dicte.
Til info: Jeg har vært på tur til Århus med Visit Denmark. Alle utgifter er dekket av dem. Blogginnleggene jeg skriver fra denne turen mine er oppriktige tips og mine egne anbefalinger.
