drink kaffe

Tid for cocktail: Coffee Negroni

februar 26, 2016

Det er straks helg og cocktailtid!

Jeg fikk servert en fantastisk kaffe-negroni på Fleisch i København i sommer, og den anbefaler jeg deg å prøve i dag. Jeg har vært på stedet der den legendariske drinken ble til i sin tid. Les om det her. Vil du heller gå for en klassisk Negroni, finner du oppskriften her.

L1160761

  • 2,5 cl Martini Rosso
  • 4,5 cl Gin
  • 2,5 cl Campari
  • isbiter
  • 6 kaffebønner
  • 3 kaffebønner til pynt

Start med å slå kaffebønnene slik at de sprekker lett. Ha dem i en beholder og hell gin over. La dette marineres en halvtimes tid før du siler ginen over i en shaker. Tilsett campari og rød vermut sammen med is. Dette røres sammen og helles i et klassisk drinkeglass med masse is. Har du en gassblåser kan du varme kaffebønnene. Legg tre kaffebønner på toppen av isbitene slik at de flyter på toppen.

Min gode venn, Arild smaker på en perfekt Coffee Negroni i København.

Min gode venn, Arild smaker på en perfekt Coffee Negroni i København.

God helg!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

%d bloggere liker dette: