Yannick Alléno

Fantastisk mør mørbrad av ku fra Heidal og @bond

Fantastisk mør mørbrad av ku fra Heidal og @bondens.marked.oslo servert med bearnaise og pommes frites. Fransk bursdagsmiddag i det Valebrokkske hjem i går.
Champy Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2020 i glasset. For en saftbombe! Perfekt match til maten.
@erikvalebrokk

Et år eldre. Forhåpentligvis litt klokere. Litt

Et år eldre. Forhåpentligvis litt klokere. Litt flere rynker og noen flere arr på sjelen. Det siste året har vært et godt år. Lite drama. Kun glede. Mange nye destinasjoner. Ekstremt mye kaviar og opptil flere glass champagne.

Barcelona ⭐️ #michelinesp23 #michelin @micheli

Barcelona ⭐️
#michelinesp23 #michelin @michelinespana @michelinguide #invited #barcelona @visitbarcelona #helleskitchen

Endelig! Årets første rakfisk skulle ha vært på bordet onsdag kveld, men pga en endeløs rundtur i Europa som endte ved midnatt i stedet for middagstid, måtte rakfisken utsettes til i går kveld. Ingen date med meg selv, slik det vanligvis er, fikk jeg i år selskap av min mann. Ikke at ham spiser rakfisk, da. Juleansjos på ham og rakfisk på meg. Oh, lykke! Og akevitt, selvsagt!
#rakfisk #norskmat #tradisjonsmat #julemat @erikvalebrokk #akevitt #aquavit #oslo

Stol på meg. Dette er kjempegodt! Tropisk tunfisk

Stol på meg. Dette er kjempegodt!
Tropisk tunfiskpizza 🍍🐟
Jeg smakte det for første gang på Mauritius. Nå har jeg laget oppskrift på pizzaen som fører meg tilbake til blått hav og hvit sand.
➡️ HellesKitchen.org
@kingoscarnorge #reklame #helleskitchen #pizza #tropical #tuna #tunfisk

Dette ser sikkert ut som et helt vanlig lys. Det e

Dette ser sikkert ut som et helt vanlig lys. Det er det ikke. Det er laget av røkt smør som du da dypper varmt surdeigsbrød i 😭😭😭
Jeg ønsker meg et dusin til jul!

#butter #buttercandle @abachotelrestaurant @jordicruzoficial @mateoandco @michelinguide @michelinespana #helleskitchen #smør #smørlys