Juhu! Sommeren er her! Og med sommer følger jordbær. De norske er ikke klare ennå, men Belgia har noen utmerkede bær om dagen. Jeg liker å blende jordbær med forskjellige andre ingredienser og nyte en kald drikk på verandaen.
Den første i rekken av drinker er min verandacooler. Den lager du ved å vaske en kurv jordbær (fjern stilker og blader) og legge dem i en blender sammen 10 mynteblader, litt søtningsstoff og 6 store isbiter. Blend til du har en tykk og deilig drikk.
Med den samme oppskriften lager du en deilig Strawberry Daiquiri – Helleskitchen Way:
Tilsett hvit rom til jordbærmiksen, litt limesaft og evt. mer is. Dekadent sommerdrikk som alle vil like.
Tropicana Summer lager du ved å rense en kurv jordbær og legge dem i blenderen. Skrell en moden og søt mango (det er vesentlig at mangoen er moden, for du trenger sødmen.), finriv skall av 1/2 lime (kun det grønne) og press saften av limen. Tilsett litt søtningsstoff og 6 isbiter og kjør dette til en deilig drikk. Pynt med paraply og fruktbiter. Limen og mangoen gjør at denne drinken smaker tropisk sommer. Passer det med alkohol i denne drinken? Helt sikkert! Hvit rom vil helt sikkert funke.
