God skinke er noe av det beste jeg vet. I det siste har jeg oppdaget Duroc-skinke. Det er en mager skinke med nøttaktig smak. Helt nydelig. Mares i Skovveien selger denne skinken, som koster 69 kr per hg.
Du går aldri feil hvis du serverer skinke som forrett (hvis ikke gjesten er vegetarianer, da…)
Lag kuler av melon med et spesialjern. Lag også noen kuler av nektarin. Det er friskt og søtt. Skjær tynne skiver av redikk som du pynter med.
Lag en sennepsmajones som du serverer i små klatter. Sennepsmajones lager du enkelt av majones og god, fransk hvitvinssennep.
Lekker forrett til garantert fornøyde gjester.
