Klementinene er her og de kan brukes til herlige ting!
5 klementiner
6 egg
225 g sukker eller
175 g fruktose
250 g malte
mandler
1 ts bakepulver
Klementinene med skall kokes i vann i to timer. Hell av vannet og kjør Klementinene i hurtigmikseren.
Egg og sukker (eller fruktose) piskes til eggedosis.
Bland i malte mandler og bakepulver i eggedosisen og tilsett Klementinmassen. Rør godt sammen.
Smør en 24 cm springform og hell i massen. Sett midt i ovnen på 190 grader i en time. Serveres
lunken.