Barcelona Europa kake Reise Spania

Det beste stedet for churros y chocolate

august 7, 2015
churros

I Barcelonas trange smug er det mange fristelser. Her kan du fine spesialbutikker som selger hjemmelaget sjokolade, sukkertøy, matvarer og flotte grønnsaker. Jeg elsker å gå meg vill i nettverket av gater i gamlebyen, men jeg styrer unna de verste turistfellene. I den mer rufsete bydelen, Raval, ligger en Granja. Ordet betyr gård, og en granja selger gjerne produkter laget av melk. Granja M. Viader i Carrer Xuclà selger sjokoladeprodukter, oster og andre fine ting, men de har også en herlig kafé. Denne har ligget her siden 1931 og er en god gammeldags kafé med dresskledde servitører og damer med hatter. Her spiser du de beste churrosene i hele Barcelona! Vet du ikke hva churros er? Det er fjærlette smultringer som er frityrstekte og som etter dette har fått et dryss sukker over seg. Disse brekkes av i biter og dyppes i en kopp med veldig tykk og varm sjokolade. Det er den perfekte frokosten hvis du liker søte saker eller du har planlagt å løpe tre-mila.

Man skal velge sine churros-steder med omhu. Mange steder slurver med oljeskiften og da vil churrosene ende opp med en emmen og ubehaglig smak. Hos Granja M. Viade skifter de oljen regelmessig og hver churros smaker knasende godt med en myk kjerne.

Her demonstrerer Erik, hvordan du spiser churros:

Kanskje liker du disse også

Ingen Kommentarer

Legg inn en kommentar