Bulletin 07/23

Juli 2023 er historie og det samme er årets sommerferie. Jeg har hatt tidenes sommer. Endelig. Etter fjorårets shitty vår/sommer/høst kunne jeg endelig slappe av. For dere som ikke husker eller kjenner til fjoråret, kan det oppsummeres med dette: død far, plutselig søster som dukker opp i livet mitt, rettssak, svik og generelle familieproblemer på min side. Et ekte møkkaår som heldigvis ligger bak meg. I år kunne jeg og Erik returnere til vårt elskede Cadaques der vi leier en leilighet fast både sommer og jul. Det er paradis.

Vi kjørte med bussen fra Barcelona til Cadaques 1. juli og der ble vi i to uker. Hva driver vi med der? Jo, bader, spiser is, drikker øl på det lokale samlingstedet Casino, handler grønnsaker, spekemat og ost på mandagsmarkedet og fisk hos fiskedamen.

Det er etterhvert en del gode spisesteder i Cadaques og jeg vil ramse opp noen for dere. Jeg får sjukt mange henvendelser fra folk som vil til Cadaques, og da får dere tipsene her.

Casino: Byens samfunnshus og serveringssted der vi daglig tar en øl og pastis (Erik). Skal man prøve å passe inn sitter man i vinduskarmen og ikke ute på plattingen. Et tips der, altså. Dette er huset der alle er velkommen. Her finner du fiskerne etter at de har kommet i land, landsbyoriginaler, lokalbefolkningen, turister, kunstnere og det som måtte være. I jula arrangeres det bingo (!). I etasjene over er det kunstutstillinger.

Raviyu: Pizza og verdens beste Rotisserie-kylling. Vi tar gjerne take away av begge deler og nyter på verandaen når vi ikke vil gå ut å spise, men det er verdt å gå dit å spise også for de har en veldig hyggelig bakhage.

Plaza og La Gritta er greie pizzasteder og fine plasser for folk med barn. La Gritta sin avdeling i den lille bukta ved Hotel Playa Sol er det perfekte stedet for lunsj for der har du utsikt utover havet og byen. Men vær oppmerksom på hvor solen beveger seg for det kan bli skikkelig varmt hvis du ikke sitter i skyggen. Bord inn mot veggen er best.

Els Pescadors: En av flere fiskerestauranter som ligger i svingen etter Casino. Vi spiser alltid første lunsj der når vi har sommerferie mens vi venter på at leiligheten skal bli klar for innflytting. De er gode på risretter.

Es Baluard: Fiskerestauranten i 2. etasje rett ved Els Pescador. Det går for å være den beste fiskerestauranten i Cadaques og vi er nok enige i det. Sørg for å bestille bord og gjerne et av de to vindusbordene. De er ettertraktet. Vinutvalget er veldig bra. Det går mest i naturviner.

Compartir: Man kommer ikke unna byens eneste fine dining-restaurant som drives av tre kokker som tidligere jobbet på legendariske elBulli. De har også Disfrutar i Barcelona, som i år ligger på 2. plass på The World’s Best Restaurants-listen. Den har to michelinstjerner. Compartir har ingen stjerne, men Michelinanbefaling. De serverer deleretter. Compartir betyr «å dele». Her kan man spise smaksmeny eller velge a la carte. Vi valgte for første gang smaksmeny og det var for mye mat for oss. Vi har spist her over 20 ganger og alltid a la carte. Det kommer vi til å fortsette med. Jeg elsker Compartir og maten. Et absolutt must.

Narita: Denne izakayaen i middelhavsstil har seilet opp som en favoritt hos oss. De åpnet i fjor og har åpent det meste av året, noe som er uvanlig på et feriested der det ikke er mye turister i perioden slutten av oktober og frem til påske. Pablo lager fantastiske retter og Nina skjenker vin. Det er naturvin det går i og de har et svært interessant utvalg fra hele verden. Japan inkludert. Det finnes to menyer. En fast og en daglig meny. Jeg elsker alt Pablo lager og savner Pablo-mat når jeg ikke er i Cadaques. Gå der. Rett og slett.

Tongas pizza: Byens aller nyeste tilskudd av spisesteder. Kun take away. På dagtid lager pizzamester Gaston focaccia og empanadas samt pizza al taglio og på kvelden lager ha pizza. Gaston er Cadaques beste pizzabaker og har jobbet på Plaza og Raviyu tidligere.

Can Shelabi er rufsestedet i byen som vi egentlig bare går på om vinteren. Bra musikk og noen ganger livemusikk. God mat. Artig klientell. De driver også restaurant Cap de Creus på fyret. Litt komplisert å komme seg dit da nasjonalparken er stengt for biler, men har du reservasjon kan du kjøre inn. Vi kjører ikke bil, men det er mulig å ta buss.

Cafe de la Habana: Byens rombar. Rom og livemusikk i koselig lokale. Vi er alltid for trøtte til å gå dit sent på kvelden, men vi har fått det til et par ganger.

Talla og Batalla er favoritter blant mange. Vi er ikke like begeistret, så vi henger ikke mye der, men det skjer. Tapasbaren l’Estable som ligger like ved serverer veldig tradisjonell tapas som er helt grei. Noen ganger vil man bare ha det enkelt.

Es Raco er også et godt spisested der du får gode katalanske retter.

I år spiste vi ikke på noen av xiringuitoene (strandbarene) som ligger ved Platja Ses Oliveres. Favoritten måtte flytte ut tidligere i år for leien gikk ut og nye er kommet til. Vi synes ikke det så så bra ut så vi droppet det. Men ute ved Dalí-huset i Port Llegat ligger det et par som jeg heller vil anbefale.

Den beste sushien skal være mulig å få på Carpe Diem ifølge våre venner fra Narita, og de stoler jeg på.

Strandbarene Maritim, Bar Boia/Boia Nit og Meliton er alltid koselig, men det er bare franskmenn der på sommeren. Så hvis du synes det blir litt mye, så bør du droppe det.

Joia: De lager den beste isen. Spennende smaker laget av naturlige ingredienser. Favorittsmaker er rose, lavendel, turron, kaffe, hasselnøtt, pistasj, sort sesam… ja, alt!

Cadaques-ukene var preget av fullstendig ro og hvile. Selvsagt måtte jeg på legevakten et par ganger pga bihulebetennelse og sår hals, men det er så normalt for meg. Også myggen var slem i år og jeg fikk noen stikk som hovnet opp til det perverse.

Vi møtte mange bra folk i år. Folk vi kjenner godt fra før, men også en del nye. Helt perfekt sosial ferie, faktisk.

Fra Cadaques reiste vi tilbake til Barcelona med bussen. Ja, og til alle dere som spør: Det går direktebuss til og fra Cadaques. Ikke så mage utenfor sesong, men noen. Her kan du sjekke tidene.

Vi startet med en deilig lunsj på en av favorittstedene våre, La Cova Fumada i Barceloneta. Her må man skrive seg på liste og vente på bord. Heldigvis ligger det en naturvinbar ved siden av som man kan ta et venteglass på.

Vi dro også på en annen favoritt, nemlig Dos Palillos. En michelinstjerne, men det er veldig uformelt og hvis du spiser i sake-baren er det ingen bestilling, bare førstemann til mølla for bord. Vi sitter der og bestiller a la carte. Nydelig mat og drikke.

Nye opplevelser for oss denne sommeren var Terrassa Martínez som ligger på toppen av Poble Sec-Montjuic med utsikt over havet og byen. Veldig kult sted og veldig anstendig mat. Dra dit på en søndag (bestill bord) og få med dere hvordan de lokale nyter en lang og deilig søndagslunsj. De spesialiserer seg på risretter og grill.

Sartoria Panatieri er kåret til den beste pizzariaen utenfor Italia av 50 Top Pizza. Det er ventet at pizzaiolo Rafa Panatieri også kan komme høyt på listen når The Best Chef 2023 Pizza Award (en del av The Best Chef Awards). Konseptet er From Farm to Pizza og det er skikkelig gode pizzaer de lager. Nydelige råvarer og oster med smak. Lokalet i Eixample er veldig koselig og man ser pizzabakerene lage pizza rett foran seg hvis man får et bord i nærheten.

Sist, men ikke minst besøkte vi endelig Besta. En helt fantastisk restaurant som jeg anbefaler på det varmeste. Kreative og vakre retter. Vi var her med Nina og Pablo fra Narita i Cadaques.

Hofmann: Bakverket derfra. å, herregud! Det må bare oppleves.

Jeg fikk tid til å få laget to nye tatoveringer, denne sommeren. Det er fast. Norte er tatoveringsartisten jeg har brukt de siste gangene og han er så flink, synes jeg.

Ja, så kom vi hjem til Oslo og der har vi fått jobbet litt uten å bli forstyrret, for alle er på ferie, og det er egentlig ganske digg.

Vi har testet ut Jimmy’s på Grunerløkka og det var en sterk 4’er, vil jeg si. Koselig sted. Godt vinutvalg. Mye fra USA og matmessig ganske ok. Det kan definitivt bli bedre.

Hva har jeg lest? Spanske matblader. Ikke en dritt mer. Har brukt mesteparten av tiden til å kikke utover blått hav.

Det har blitt en del kvelder med god mat og serier på tv. Vi fikk sett ferdig den fantastiske serien «The Marvelous Mrs. Maisel « Kjenner du ikke til den, bør du lese min manns artikkel om serie. Stor kunst! Vi har også sett noen sesonger av The Righteous Gemstones. Nok en kul serie.

Månedens låt: Det finnes jo ikke noe vakrere enn denne David Bowie-låten. Wild is the wind er en evig favoritt hos meg og denne sommeren har jeg hørt mye på den.

Månedens uttrykk: «Jeg ser at du koser deg» er nok setningen som vi har brukt mest denne sommeren og det er fader meg velfortjent. Endelig hadde vi drømmesommeren.

Hyggelig å komme hjem til en åpen butikk i Bygdøy allé. Det er nemlig ikke slik det pleier å være. Alt stenger på sommeren, men Jan-Arne og Stian fra Frogner Special har holdt åpent hele tiden.

Erik har hatt bursdag og det ble selvsagt en hyggelig dag med kake til frokost og besøk hos svigermor.

Favorittprodukter: Alt fra Origins. Deres nye fuktmaske passet perfekt etter en sommer på stranden.

Vi har høstet fra andelshagen vi er med i her på Frogner. Og vi har laget deilige retter med grønnsakene. Så gøy å være bonde i byen.

Retter laget hjemme i juli: Det har vært ganske mye bra matlaging denne måneden. Både på ferie og hjemme.

Her er noen av høydepuktene fra Cadaques: